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切菜機走進了我們的廚房，給我們帶來了很大的方便。我們可以選擇使用切菜機，將你要切的菜洗好，放到切菜機里面，設定好程序之后菜馬上就會被切好，而且切出來的菜形狀樣式一致，還保留了菜應有的口感。 其實切菜機使用是非常安全的，操作方法也很簡單，基本上是一學就會的，給大家的生活帶來了很多的方便，但是就算是切菜機這樣的一個小機器，在日常的生活中，也要注意維護，才能保證其正常的工作。 切菜機在進行保養和維修的時候，必須要首先切斷電源，然后才能進行維修，在每次使用完畢之后，都要能夠及時的進行清理工作，但是在清理額的時候，不能使用比較銳利的物品接觸輸送帶和壓菜帶，用噴水管噴淋都是不科學的。 要經常的對輸送帶和壓菜帶進行檢修，如果發生松滑，就要及時的調整的，不然就會容易在使用中發生跑偏的現象。如果三角帶的松緊和磨損情況都已經影響了切菜機的使用，就要及時的進行調整和更換。 當然還要定期的給棘輪內、齒輪、鏈輪上注油一次，選用20號機油，每次加注量以十滴為宜，軸承內的潤滑脂，根據使用情況適量添加和更換，可以選用鈣基脂潤滑脂。 其實切菜機在工作中，如果聲音不太正常，就說明切菜機的某一個部件發生了問題，這時候立即停止工作，對其進行檢查和維修就可以了，故障排除以后再繼續使用切菜機，不僅安全還提高了設備的生產效率。